اتجاه التضخم ينعكس : انخفضت مبيعات الأغذية العضوية وبدائل اللحوم
شهدت بدائل اللحوم والمنتجات العضوية نموًا مستمرًا أو هائلًا في محلات السوبر ماركت والمتاجر المتخصصة في السنوات الأخيرة. ولكن في هذه الأوقات التي تتسم بعدم الاستقرار من الناحية المالية ، فإن الأمور تمر بضائقة شديدة.
أبلغ باحث السوق IRI عن حدوث تحول في بيع بدائل اللحوم. في السنوات الأخيرة كانت هناك زيادة حادة في المبيعات (في عام 2020 حتى بنسبة 34 في المائة لتصل إلى 141 مليون يورو) ، انخفضت المبيعات الآن بنسبة 5 في المائة “. وفي حين أن الأسعار تتجه نحو بعضها البعض. في العام الماضي ، كانت بدائل اللحوم لا تزال 30 يقول ساني فان بيكفيلد الباحث في المعهد الجمهوري الدولي: “
والأكثر إثارة للدهشة هو الركود في معدل دوران المنتجات العضوية. يقول Roosmarijn Saat من سوبر ماركت Gimsel العضوي في روتردام: “في وقت أزمة كورونا ، كان الجميع يفكر في صحتهم والأكل الواعي”. “ثم كان لدينا الريح في مصلحتنا. الآن يفكر الناس بشكل أساسي في محافظهم. نلاحظ حقًا أن المبيعات كانت تحت الضغط منذ الصيف.”
وفقًا لباحث السوق GfK ، تشهد متاجر الأطعمة الصحية ومخازن الأطعمة الصحية على وجه الخصوص انخفاضًا في معدل دورانها. يقول نورمان بايس من GfK: “لا تزال المتاجر الكبرى تشهد انخفاضًا ضئيلًا ، ولكن لا يزال من الممكن أن يتحقق ذلك”. يؤكد مايكل وايلد ، مدير مظلة Bionext ، على الاتجاه التنازلي. “منذ الصيف ، توقف النمو في المتاجر المتخصصة.”
انخفاض القوة الشرائية
أشارت المنظمة الزراعية LTO أيضًا الأسبوع الماضي إلى أن الناس من المرجح أن يختاروا الخيار الأرخص بدلاً من الخيار المستدام بسبب انخفاض القوة الشرائية في السوبر ماركت. قال رئيس مجلس إدارة LTO Sjaak van der Tak: “مع وضع فاتورة الطاقة في الاعتبار ، لا يزال الناس يتجاهلون المنتج المحلي الخاص لاختيار الخيار الأرخص”.
رجل الأعمال سات يطلب من السياسيين اتخاذ إجراء: “نحن بحاجة إلى حكومة تقوم بالاختيارات. قم بإلغاء ضريبة القيمة المضافة على المنتجات العضوية. وبعد ذلك ستكون هذه المنتجات في متناول المزيد من الناس.”
لا يفهم أحد العملاء في Gimsel أن المنتجات العضوية على الطريق: “لقد كنت أشتري بيولوجياً طوال حياتي. نعم ، ما هو الأكثر أهمية برأيك؟ ثلاث مرات في السنة في رحلة بالطائرة أو طعام جيد في جسمك ؟”.
كسر الاتجاه
في Schouten Europe في جيسن – منتج لبدائل اللحوم ذات العلامات التجارية الخاصة – كانوا أكثر سعادة بشأن أرقام المبيعات. يقول كيس فان دن هيوفيل: “في زمن الكورونا نمت بنسبة 40 في المائة ، والآن نحن في -7”. “هذا كسر في الاتجاه. الناس غير متأكدين بشأن المستقبل ، هناك ثقة منخفضة للمستهلك. نرى أن المستهلكين الآن غالبًا ما يعودون إلى الوصفات التقليدية. لذا فقط اللحوم. هذا عار.”
يتوقع فان دن هيوفيل أن يكون كل هذا مؤقتًا: “نحن نعلم أن الناس على استعداد تام لاتخاذ خطوة نحو بدائل اللحوم. ولكن لا يزال يحدث في كثير من الأحيان أن يشعر المستهلكون بخيبة أمل من الطعم.
- هذه هي كلمات المرور الأكثر شيوعًا المستخدمة في هولندا لعام 2024 ” إذا كانت كلمتك ضمن المقال غيرها على الفور”
- توقعات الطقس في هولندا في فصل الشتاء
- ضجة كبيرة بعد تهديد عدة مدارس هولندية في بريدا والشرطة الهولندية تحدد هوية المشتبه
- صحيفة هولندية: غضب كبير بعد كشف تضليل رئيس مجلس الوزراء”شوف” لمجلس النواب بشأن اللجوء في هولندا!
- ألبرت هاين يحذر العملاء من هذا المنتج ويطلب التخلص منه على الفور!
- من جديد سوبر ماركت Jumbo يطلب من عملائه إعادة هذه المنتجات الثلاثة لأنها تشكل خطر على الصحة!
- ارتفاع جميع أقساط التأمين في هولندا بشكل ملحوظ!
- استقالة جديدة لإثنتين من أبرز قادة حزب هولندي مشارك في الحكومة الهولندية
- “توقعات الطقس في هولندا: الثلوج تقترب والأيام القادمة تحمل مفاجآت شتوية”
- بداية نهاية الحكومة الهولندية بعد استقالة الوزيرة نورا!
- المدفوعات النقدية في هولندا أصبحت أكثر تكلفة!
- سوبر ماركت Jumbo يطلب من عملائه إعادة هذا المنتج على الفور واسترداد أموالهم لاحتوائه على السالمونيلا
- جريمة قـتـل مروعة راحت ضحيتها إمرأة أمام منزلها “كانت تمر في حالة طلاق صعبة”
- ضباط الشرطة الهولنديين ينتقدون يسيلجوز وفيلدرز بعد أعمال الشغب في أمستردام
- مجلس الوزراء الهولندي يزيد الجدل بخفض دعم المنظمات غير الحكومية بمقدار مليار يورو!
- الشرطة الهولندية تجني 70 ألف يورو خلال نصف ساعة على الطريق السريع!
- الشرطة الإسبانية تعتقل رئيس مكافحة غسيل أموال بتهمة غسل الأموال “عشرات الملايين بحوزته”
- ارتفاع أسعار الغاز بشكل كبير في أوروبا وهولندا….
- سوبر ماركت Jumbo يطلب من الزبائن إعادة هذا المنتج على الفور ” يمكنك استعادة نقودك”
- قتلى وعدد كبير من الجرحى في حادث كبير على الطريق السريع في هولندا “الطريق كان مغلق لساعات”
المصدر: NOS
