اتجاه التضخم ينعكس : انخفضت مبيعات الأغذية العضوية وبدائل اللحوم
شهدت بدائل اللحوم والمنتجات العضوية نموًا مستمرًا أو هائلًا في محلات السوبر ماركت والمتاجر المتخصصة في السنوات الأخيرة. ولكن في هذه الأوقات التي تتسم بعدم الاستقرار من الناحية المالية ، فإن الأمور تمر بضائقة شديدة.
أبلغ باحث السوق IRI عن حدوث تحول في بيع بدائل اللحوم. في السنوات الأخيرة كانت هناك زيادة حادة في المبيعات (في عام 2020 حتى بنسبة 34 في المائة لتصل إلى 141 مليون يورو) ، انخفضت المبيعات الآن بنسبة 5 في المائة “. وفي حين أن الأسعار تتجه نحو بعضها البعض. في العام الماضي ، كانت بدائل اللحوم لا تزال 30 يقول ساني فان بيكفيلد الباحث في المعهد الجمهوري الدولي: “
والأكثر إثارة للدهشة هو الركود في معدل دوران المنتجات العضوية. يقول Roosmarijn Saat من سوبر ماركت Gimsel العضوي في روتردام: “في وقت أزمة كورونا ، كان الجميع يفكر في صحتهم والأكل الواعي”. “ثم كان لدينا الريح في مصلحتنا. الآن يفكر الناس بشكل أساسي في محافظهم. نلاحظ حقًا أن المبيعات كانت تحت الضغط منذ الصيف.”
وفقًا لباحث السوق GfK ، تشهد متاجر الأطعمة الصحية ومخازن الأطعمة الصحية على وجه الخصوص انخفاضًا في معدل دورانها. يقول نورمان بايس من GfK: “لا تزال المتاجر الكبرى تشهد انخفاضًا ضئيلًا ، ولكن لا يزال من الممكن أن يتحقق ذلك”. يؤكد مايكل وايلد ، مدير مظلة Bionext ، على الاتجاه التنازلي. “منذ الصيف ، توقف النمو في المتاجر المتخصصة.”
انخفاض القوة الشرائية
أشارت المنظمة الزراعية LTO أيضًا الأسبوع الماضي إلى أن الناس من المرجح أن يختاروا الخيار الأرخص بدلاً من الخيار المستدام بسبب انخفاض القوة الشرائية في السوبر ماركت. قال رئيس مجلس إدارة LTO Sjaak van der Tak: “مع وضع فاتورة الطاقة في الاعتبار ، لا يزال الناس يتجاهلون المنتج المحلي الخاص لاختيار الخيار الأرخص”.
رجل الأعمال سات يطلب من السياسيين اتخاذ إجراء: “نحن بحاجة إلى حكومة تقوم بالاختيارات. قم بإلغاء ضريبة القيمة المضافة على المنتجات العضوية. وبعد ذلك ستكون هذه المنتجات في متناول المزيد من الناس.”
لا يفهم أحد العملاء في Gimsel أن المنتجات العضوية على الطريق: “لقد كنت أشتري بيولوجياً طوال حياتي. نعم ، ما هو الأكثر أهمية برأيك؟ ثلاث مرات في السنة في رحلة بالطائرة أو طعام جيد في جسمك ؟”.
كسر الاتجاه
في Schouten Europe في جيسن – منتج لبدائل اللحوم ذات العلامات التجارية الخاصة – كانوا أكثر سعادة بشأن أرقام المبيعات. يقول كيس فان دن هيوفيل: “في زمن الكورونا نمت بنسبة 40 في المائة ، والآن نحن في -7”. “هذا كسر في الاتجاه. الناس غير متأكدين بشأن المستقبل ، هناك ثقة منخفضة للمستهلك. نرى أن المستهلكين الآن غالبًا ما يعودون إلى الوصفات التقليدية. لذا فقط اللحوم. هذا عار.”
يتوقع فان دن هيوفيل أن يكون كل هذا مؤقتًا: “نحن نعلم أن الناس على استعداد تام لاتخاذ خطوة نحو بدائل اللحوم. ولكن لا يزال يحدث في كثير من الأحيان أن يشعر المستهلكون بخيبة أمل من الطعم.
- ⚠️ بعد أسابيع من الغموض… اعتقال شريك الضحية في قضية هزّت أمستردام
- مطاردة بوليسية في إنسخيده تكشف لغز ملابس مشبوهة وتنتهي باعتقال شخصين
- 🔴 زيادة الإيجارات في هولندا ابتداءً من 1 يوليو 2026: هذا هو الحد الأقصى الذي قد تدفعه!
- 🚨 البرلمان الهولندي يقرّ سياسة أوروبية أكثر تشدداً تجاه الهجرة
- ⚡ احتجاجات وغضب شعبي… والحكومة الهولندية ما زالت تدرس!
- 🚨 أوروبا تحت الرقابة: “ماراثون الكاميرات” يعود بقوة.. وأسبوع كامل من التشديد على السائقين! 🚨
- 🚨 جريمة صادمة تهز هولندا: مقـتل شاب خلال شجار جماعي في هذه المدينة الهولندية
- هدية تغيّر الحياة: حواسيب مجانية تمنح الأمل لمن لا يستطيعون شراءها في هولندا
- توقعات الطقس في هولندا للأيام القادمة وطقس استثنائي في الأفق!
- ليلة دامية في إنشخيده: إصابة خطيرة واعتقال مشتبه به وسط تحقيقات مكثفة
- 🔌 هل تدفع ضعف فاتورتك؟ تحذيرات من ارتفاع كبير في تكاليف الطاقة
- غرامات يومية وازدحام متزايد… أزمة اللجوء تخرج عن السيطرة
- ⚠️ عاصفة ليلية تضرب هولندا: تحذير شامل وإصدار الرمز الأصفر
- 🔥 هولندا تتحرك بشكل عاجل: صندوق طوارئ للطاقة ودعم محتمل لسائقي السيارات تحت ضغط سياسي متصاعد
- من الشمس إلى الثلوج… تغيرات حادة تضرب طقس هولندا هذا الأسبوع
- زفاف يتحول إلى كارثة… شجار جماعي يهز آيندهوفن!
- ⚠️ جهاز الهجرة الهولندي على حافة الانهيار.. الحكومة تجاهلت الإنذارات المبكرة
- هولندا تغيّر قواعد العمل لطالبي اللجوء: تسريع لفئة ومنع لأخرى
- تشديد سياسة اللجوء: هولندا تبدأ ترحيل الرجال إلى بلجيكا
- بنزين أغلى وأرخص في الشارع نفسه… هكذا توفر 20 يورو عند التعبئة!
المصدر: NOS
