اتجاه التضخم ينعكس : انخفضت مبيعات الأغذية العضوية وبدائل اللحوم
شهدت بدائل اللحوم والمنتجات العضوية نموًا مستمرًا أو هائلًا في محلات السوبر ماركت والمتاجر المتخصصة في السنوات الأخيرة. ولكن في هذه الأوقات التي تتسم بعدم الاستقرار من الناحية المالية ، فإن الأمور تمر بضائقة شديدة.
أبلغ باحث السوق IRI عن حدوث تحول في بيع بدائل اللحوم. في السنوات الأخيرة كانت هناك زيادة حادة في المبيعات (في عام 2020 حتى بنسبة 34 في المائة لتصل إلى 141 مليون يورو) ، انخفضت المبيعات الآن بنسبة 5 في المائة “. وفي حين أن الأسعار تتجه نحو بعضها البعض. في العام الماضي ، كانت بدائل اللحوم لا تزال 30 يقول ساني فان بيكفيلد الباحث في المعهد الجمهوري الدولي: “
والأكثر إثارة للدهشة هو الركود في معدل دوران المنتجات العضوية. يقول Roosmarijn Saat من سوبر ماركت Gimsel العضوي في روتردام: “في وقت أزمة كورونا ، كان الجميع يفكر في صحتهم والأكل الواعي”. “ثم كان لدينا الريح في مصلحتنا. الآن يفكر الناس بشكل أساسي في محافظهم. نلاحظ حقًا أن المبيعات كانت تحت الضغط منذ الصيف.”
وفقًا لباحث السوق GfK ، تشهد متاجر الأطعمة الصحية ومخازن الأطعمة الصحية على وجه الخصوص انخفاضًا في معدل دورانها. يقول نورمان بايس من GfK: “لا تزال المتاجر الكبرى تشهد انخفاضًا ضئيلًا ، ولكن لا يزال من الممكن أن يتحقق ذلك”. يؤكد مايكل وايلد ، مدير مظلة Bionext ، على الاتجاه التنازلي. “منذ الصيف ، توقف النمو في المتاجر المتخصصة.”
انخفاض القوة الشرائية
أشارت المنظمة الزراعية LTO أيضًا الأسبوع الماضي إلى أن الناس من المرجح أن يختاروا الخيار الأرخص بدلاً من الخيار المستدام بسبب انخفاض القوة الشرائية في السوبر ماركت. قال رئيس مجلس إدارة LTO Sjaak van der Tak: “مع وضع فاتورة الطاقة في الاعتبار ، لا يزال الناس يتجاهلون المنتج المحلي الخاص لاختيار الخيار الأرخص”.
رجل الأعمال سات يطلب من السياسيين اتخاذ إجراء: “نحن بحاجة إلى حكومة تقوم بالاختيارات. قم بإلغاء ضريبة القيمة المضافة على المنتجات العضوية. وبعد ذلك ستكون هذه المنتجات في متناول المزيد من الناس.”
لا يفهم أحد العملاء في Gimsel أن المنتجات العضوية على الطريق: “لقد كنت أشتري بيولوجياً طوال حياتي. نعم ، ما هو الأكثر أهمية برأيك؟ ثلاث مرات في السنة في رحلة بالطائرة أو طعام جيد في جسمك ؟”.
كسر الاتجاه
في Schouten Europe في جيسن – منتج لبدائل اللحوم ذات العلامات التجارية الخاصة – كانوا أكثر سعادة بشأن أرقام المبيعات. يقول كيس فان دن هيوفيل: “في زمن الكورونا نمت بنسبة 40 في المائة ، والآن نحن في -7”. “هذا كسر في الاتجاه. الناس غير متأكدين بشأن المستقبل ، هناك ثقة منخفضة للمستهلك. نرى أن المستهلكين الآن غالبًا ما يعودون إلى الوصفات التقليدية. لذا فقط اللحوم. هذا عار.”
يتوقع فان دن هيوفيل أن يكون كل هذا مؤقتًا: “نحن نعلم أن الناس على استعداد تام لاتخاذ خطوة نحو بدائل اللحوم. ولكن لا يزال يحدث في كثير من الأحيان أن يشعر المستهلكون بخيبة أمل من الطعم.
- تحذير رسمي في هولندا: شباب سوريون لاجئون على حافة الانزلاق نحو الجريمة المنظمة
- تراجع أسعار الغاز يمنح الهولنديين فرصة لتوفير مئات اليوروهات سنوياً!
- أسعار الكهرباء السالبة في هولندا: من كسب المال ومن اضطر للدفع؟
- استعد لاستلام أموالك: هذا هو موعد صرف مستحقاتك من مصلحة الضرائب الهولندية!
- قرار حكومي مثير للجدل: تجميد ارتفاع إيجارات السكن الاجتماعي لكن ليس للجميع!
- صدمة في كوس اليونانية: شابة هولندية تتعرض للاغتصاب على يد سوري والشرطة تلقي القبض عليه وفليدرز يتدخل
- هولندا: متجر مؤقت في تيلبورخ يبيع طروداً مفقودة بأسلوب يثير الجدل بين المقامرة والمغامرة
- نهاية حزينة لسلسلة “CASA” في هولندا: بدء تصفية كبرى لبيع المخزون بأسعار مغرية
- تحذير عاجل: متاجر أكشن توصي بإعادة هذا المنتج واستعادة الأموال بسبب مواد خطرة!
- طفلة (7 سنوات) تُنتشل من الماء في ريسفايك، حالتها “حرجة”: “خمسة عشر شخصاً كانوا يشاهدون، ولم يتحرك أحد”
- بشرى لأصحاب الدخل المحدود: بطاقة سفر مجانية في المواصلات العامة تنتشر في المزيد من المقاطعات الهولندية
- الوقود عبر الحدود لم يعد مغرياً: هل انتهى زمن التوفير في ألمانيا؟
- قصة فصل تحولت إلى انتصار: شقيقان يتحدّيان شركة خرسانة ويكسبان 170 ألف يورو بعد اتهام “مزيف” بالاحتيال!
- أم ترفع دعوى قضائية لإخراج ابنها البالغ من شقتها في ألميره: “مؤلم أن أكون في مواجهة ابني داخل قاعة المحكمة”
- توقعات الطقس في هولندا لهذا الأسبوع: من الشمس إلى الأمطار!
- موظفة تُسرّب عنوانًا سريًا لصديقها… فتُطرد فورًا: “الجميع يفعل ذلك!”
- ألبرت هاين يفاجئ زبائنه: خصم كبير على ملابس “NIKE” الرياضية!
- ضرائب المياه في هولندا تواصل الارتفاع: “الناس لم يعودوا قادرين على الدفع!”
- ميزانية الربيع 2025 في هولندا: تخفيضات ضريبية للمواطنين وتمويل مناخي ضخم بدون دعم إضافي
- فتاة هولندية تتلقى رسالة صوتية من قاتل أمريكي شهير: “مخيف ومذهل في آنٍ واحد”
المصدر: NOS
