اتجاه التضخم ينعكس : انخفضت مبيعات الأغذية العضوية وبدائل اللحوم
شهدت بدائل اللحوم والمنتجات العضوية نموًا مستمرًا أو هائلًا في محلات السوبر ماركت والمتاجر المتخصصة في السنوات الأخيرة. ولكن في هذه الأوقات التي تتسم بعدم الاستقرار من الناحية المالية ، فإن الأمور تمر بضائقة شديدة.
أبلغ باحث السوق IRI عن حدوث تحول في بيع بدائل اللحوم. في السنوات الأخيرة كانت هناك زيادة حادة في المبيعات (في عام 2020 حتى بنسبة 34 في المائة لتصل إلى 141 مليون يورو) ، انخفضت المبيعات الآن بنسبة 5 في المائة “. وفي حين أن الأسعار تتجه نحو بعضها البعض. في العام الماضي ، كانت بدائل اللحوم لا تزال 30 يقول ساني فان بيكفيلد الباحث في المعهد الجمهوري الدولي: “
والأكثر إثارة للدهشة هو الركود في معدل دوران المنتجات العضوية. يقول Roosmarijn Saat من سوبر ماركت Gimsel العضوي في روتردام: “في وقت أزمة كورونا ، كان الجميع يفكر في صحتهم والأكل الواعي”. “ثم كان لدينا الريح في مصلحتنا. الآن يفكر الناس بشكل أساسي في محافظهم. نلاحظ حقًا أن المبيعات كانت تحت الضغط منذ الصيف.”
وفقًا لباحث السوق GfK ، تشهد متاجر الأطعمة الصحية ومخازن الأطعمة الصحية على وجه الخصوص انخفاضًا في معدل دورانها. يقول نورمان بايس من GfK: “لا تزال المتاجر الكبرى تشهد انخفاضًا ضئيلًا ، ولكن لا يزال من الممكن أن يتحقق ذلك”. يؤكد مايكل وايلد ، مدير مظلة Bionext ، على الاتجاه التنازلي. “منذ الصيف ، توقف النمو في المتاجر المتخصصة.”
انخفاض القوة الشرائية
أشارت المنظمة الزراعية LTO أيضًا الأسبوع الماضي إلى أن الناس من المرجح أن يختاروا الخيار الأرخص بدلاً من الخيار المستدام بسبب انخفاض القوة الشرائية في السوبر ماركت. قال رئيس مجلس إدارة LTO Sjaak van der Tak: “مع وضع فاتورة الطاقة في الاعتبار ، لا يزال الناس يتجاهلون المنتج المحلي الخاص لاختيار الخيار الأرخص”.
رجل الأعمال سات يطلب من السياسيين اتخاذ إجراء: “نحن بحاجة إلى حكومة تقوم بالاختيارات. قم بإلغاء ضريبة القيمة المضافة على المنتجات العضوية. وبعد ذلك ستكون هذه المنتجات في متناول المزيد من الناس.”
لا يفهم أحد العملاء في Gimsel أن المنتجات العضوية على الطريق: “لقد كنت أشتري بيولوجياً طوال حياتي. نعم ، ما هو الأكثر أهمية برأيك؟ ثلاث مرات في السنة في رحلة بالطائرة أو طعام جيد في جسمك ؟”.
كسر الاتجاه
في Schouten Europe في جيسن – منتج لبدائل اللحوم ذات العلامات التجارية الخاصة – كانوا أكثر سعادة بشأن أرقام المبيعات. يقول كيس فان دن هيوفيل: “في زمن الكورونا نمت بنسبة 40 في المائة ، والآن نحن في -7”. “هذا كسر في الاتجاه. الناس غير متأكدين بشأن المستقبل ، هناك ثقة منخفضة للمستهلك. نرى أن المستهلكين الآن غالبًا ما يعودون إلى الوصفات التقليدية. لذا فقط اللحوم. هذا عار.”
يتوقع فان دن هيوفيل أن يكون كل هذا مؤقتًا: “نحن نعلم أن الناس على استعداد تام لاتخاذ خطوة نحو بدائل اللحوم. ولكن لا يزال يحدث في كثير من الأحيان أن يشعر المستهلكون بخيبة أمل من الطعم.
- 🚨 لا تنخدعوا بالدفء اليوم… ما ينتظر هولندا خلال الساعات القادمة مختلف تماماً
- 🪙 قبل أن تنفق قطعة الـ2 يورو في جيبك… قد تكون قيمتها آلاف اليوروهات!
- 🚨 اسم عائلتك غير هولندي؟ غرامتك ستكون أكبر!! أرقام داخل UWV تكشف الحقائق الصادمة
- هذه المرة لن ينفد الدعم المالي … نصف مليون أسرة أمام فرصة تبدأ في 4 يناير
- 🚨 كانوا نائمين داخل بيوت العطلات… حريق ضخم يحول عطلة سياح إلى كابوس
- 🚨 أعمارهم أقل من 15 عاماً… وما كشفته شرطة أمستردام عن القضايا المشتبه بتورطهم فيها صادم.
- 😲 ثوانٍ عند إشارة المرور كشفت كل شيء… والنتيجة سنة كاملة في السجن
- 💶 الحكومة الهولندية تتراجع عن جزء من خطتها الضريبية الجديدة.
- 🚨 ليلة دامية في آرنهيم تقلب الطاولة… ورئيس البلدية يطالب بترحيل شبان سوريين من هولندا
- 🚨 ناموا في السيارة ومعهم رضيع عمره 5 أشهر… خطوة أخيرة دفعت الشرطة للحضور إلى بلدية أوتريخت
- 42 بلدية تحت الرقابة.. والحكومة الهولندية تستعد للخطوة التالية
- 🚨 احتجاج ضد مركز لجوء يخرج عن السيطرة … تدخل القوات الخاصة وعدة اعتقالات!
- 🚨 أمامهم أيام فقط لمغادرة منزلهم… اكتشاف مفاجئ يقلب حياة عائلة في هولندا رأساً على عقب
- كانت تجمع المال لأطفالها… خدعة واحدة جعلتها تخسر 35 ألف يورو
- توقعات الطقس في هولندا للأيام القادمة….
- 🚨 مظاهرة ضد اللاجئين تخرج عن السيطرة… شرطة مكافحة الشغب تتدخل وأمر طوارئ في جزء من المدينة
- 🚗 السائقون انتبهوا… خزينة هولندا تتوقع عشرات الملايين الإضافية من الغرامات
- لم يفهم السؤال وضغط الإجابة الخطأ… هل يمكن أن يخسر طالب اللجوء ملفه بسبب جهاز لوحي؟
- الجنسية بإقامة لجوء مؤقتة؟ هولندا تطرح طريقًا جديدًا بعد إغلاق باب الإقامة الدائمة
- 🚨 من التأمين الصحي إلى المساعدات… هكذا ستتغير مصاريفك ودخلك في 2027
المصدر: NOS
